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简易冬阴功汤(业余做出专业味)
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简易冬阴功汤(业余做出专业味)

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作者: 辛巳殿下5
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 材料备好,虾仁大虾洗净,辣椒香菜洗净,小番茄切两瓣,牛奶鱼露备好,柠檬切瓣扒掉皮(我没有买柠檬就用了橙子),鱼丸鱼豆腐解冻泡水

    1/6 材料备好,虾仁大虾洗净,辣椒香菜洗净,小番茄切两瓣,牛奶鱼露备好,柠檬切瓣扒掉皮(我没有买柠檬就用了橙子),鱼丸鱼豆腐解冻泡水

  • 锅中烧水(大概一碗水)加两块鸡汤块,煮沸

    2/6 锅中烧水(大概一碗水)加两块鸡汤块,煮沸

  • 下香菜,姜片,辣椒,蒜煮2分钟

    3/6 下香菜,姜片,辣椒,蒜煮2分钟

  • 倒入小番茄,煮沸

    4/6 倒入小番茄,煮沸

  • 放入虾仁大虾等海鲜,倒入三勺番茄酱,加牛奶一起煮沸

    5/6 放入虾仁大虾等海鲜,倒入三勺番茄酱,加牛奶一起煮沸

  • 加入鱼丸与鱼豆腐,加两勺醋两勺塘,鱼露一勺,鸡精,盐一起熬煮,放入柠檬大火煮开,撒上香油,出锅,加入米粉或者粉丝米线也很好吃哦

    6/6 加入鱼丸与鱼豆腐,加两勺醋两勺塘,鱼露一勺,鸡精,盐一起熬煮,放入柠檬大火煮开,撒上香油,出锅,加入米粉或者粉丝米线也很好吃哦

  • 小贴士

    有什么海鲜都可以放进去,小番茄最好,糖分没有那么足可以出来酸味,没有鸡汤块就用鸡精水,味道提鲜关键是鱼露和牛奶,有椰奶更佳,番茄酱也不可少

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