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1/4 茨菰刮去外面的衣子 洗净 每个切两半素鸡切片准备好浸泡素鸡的卤汁
2/4 平锅入多油 将素鸡两面煎黄 放进卤汁中浸泡
3/4 炒锅入油 放入葱姜炸香 倒入茨菰翻炒片刻
4/4 将茨菰和素鸡连同汤汁一起倒入小沙锅中 炖十五分钟左右即可
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30分钟
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