虎皮鹌鹑蛋的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
虎皮鹌鹑蛋
打开APP,查看视频做法>>

虎皮鹌鹑蛋

starstarstarstarstar

1.4万点赞 · 3收藏

1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.0万

作者: 金钱豹
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 先煮蛋,水滚三分钟足矣。

    1/6 先煮蛋,水滚三分钟足矣。

  • 剥蛋很重要,一定要好好剥,蛋黄露出来煎蛋的时候油会冒泡。

    2/6 剥蛋很重要,一定要好好剥,蛋黄露出来煎蛋的时候油会冒泡。

  • 热锅冷油把蛋放进去煎,这样比较不容易粘底,也不容易溅油。

    3/6 热锅冷油把蛋放进去煎,这样比较不容易粘底,也不容易溅油。

  • 一斤蛋我分了三次煎,煎成焦黄色就翻面,尽量煎透再翻面。

    4/6 一斤蛋我分了三次煎,煎成焦黄色就翻面,尽量煎透再翻面。

  • 全部煎好加一勺生抽,一勺黄酒,两小勺白砂糖。

    5/6 全部煎好加一勺生抽,一勺黄酒,两小勺白砂糖。

  • 加上两勺水开中火慢炖,炖到水干就可以起锅了

    6/6 加上两勺水开中火慢炖,炖到水干就可以起锅了

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐