香辣石锅大头虾的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
香辣石锅大头虾
打开APP,查看视频做法>>

香辣石锅大头虾

starstarstarstarstar

1.9万点赞 · 12收藏

2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.2万

作者: 邻家文明41
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 偶爱吃辣,所以几乎顿顿饭都离不开辣椒.<br/><br/>今天这个菜蛮开胃的.很下饭噢..<br/><br/>买来一斤左右大头虾洗净把须须和嘴的尖部剪掉.<br/><br/>大头虾头部的黄可是无比的美味噢~~

    1/8 偶爱吃辣,所以几乎顿顿饭都离不开辣椒.

    今天这个菜蛮开胃的.很下饭噢..

    买来一斤左右大头虾洗净把须须和嘴的尖部剪掉.

    大头虾头部的黄可是无比的美味噢~~

  • 用以下三种酱调味汁.我觉得味道不错.

    2/8 用以下三种酱调味汁.我觉得味道不错.

  • 李锦记的蒜蓉辣椒酱一勺<br/>韩国的红辣椒酱一勺<br/>川老汇的红油豆瓣酱一勺<br/>加两勺料酒和半勺糖和匀.<br/>因辣酱都有咸度,所以全程无须加盐

    3/8 李锦记的蒜蓉辣椒酱一勺
    韩国的红辣椒酱一勺
    川老汇的红油豆瓣酱一勺
    加两勺料酒和半勺糖和匀.
    因辣酱都有咸度,所以全程无须加盐

  • 特别能吃辣的可以再加些干红辣椒.<br/>蒜蓉,姜末,葱花切好备用.(喜吃麻辣口味的,可以花椒)

    4/8 特别能吃辣的可以再加些干红辣椒.
    蒜蓉,姜末,葱花切好备用.(喜吃麻辣口味的,可以花椒)

  • 石锅一口.如果家里没有石锅普通的炒锅也可以.<br/>石锅最大的好处是非常的保温.冬天的话菜不容易凉.

    5/8 石锅一口.如果家里没有石锅普通的炒锅也可以.
    石锅最大的好处是非常的保温.冬天的话菜不容易凉.

  • 锅烧热,倒油.加辣椒和姜蒜花椒爆香.

    6/8 锅烧热,倒油.加辣椒和姜蒜花椒爆香.

  • 然后把虾倒入.<br/>稍微用筷子翻动下.<br/>然后倒入调好的辣椒汁.<br/>这道菜不需要放盐.<br/>因为三种辣椒本身的咸味就够了.<br/>适当翻动石锅里的虾.让味道均匀.<br/>此时调成小火.因为石锅的持热性非常强,小火就够了

    7/8 然后把虾倒入.
    稍微用筷子翻动下.
    然后倒入调好的辣椒汁.
    这道菜不需要放盐.
    因为三种辣椒本身的咸味就够了.
    适当翻动石锅里的虾.让味道均匀.
    此时调成小火.因为石锅的持热性非常强,小火就够了

  • 可以盖上盖子把汤汁闷到浓稠只剩下一点点.<br/><br/>放点鸡精.<br/>然后就可以撒上葱花出锅了.

    8/8 可以盖上盖子把汤汁闷到浓稠只剩下一点点.

    放点鸡精.
    然后就可以撒上葱花出锅了.

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐