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15分钟
家常味
初级
其他
冻
其他
1/6 猪皮用清水泡一下
2/6 花生用开水泡一下把红皮揉掉备用
3/6 葱切段、姜拍碎、香料洗净
4/6 肉皮煮十分钟捞出来把里面的肥油剃净放锅里继续熬
5/6 熬一个半小时左右汤混发白了把肉皮及所有材料捞出肉皮切条，花生肉皮一起放锅里煮五分钟放盐调味 老抽调色，最后倒入托盘放凉盖保鲜膜入冰箱保鲜室
6/6 吃的时候切片用醋、香油、大蒜拍碎、（也可以放红油）拌一下就ok了
一定要把肥油剃净，一次添足水不可二次加水，煮好以后一定要把浮油撇净
