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最爱的油焖大虾，就是洗太麻烦了
30分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/8 先把龙虾用清水和醋浸泡半小时，眼睛那里有一个沙包要剪掉，还有
小脚，掰掉尾巴中间那块（有三辨）拉出虾线刷子刷洗干净，清水反复冲洗5次左右
2/8 放油多点，豆瓣酱二勺，放一勺糖（提亮颜色）
3/8 放入香叶桂皮草果八角花椒炒香，倒入虾炒红色，在放生姜红辣椒。炒5分钟
4/8 倒入啤酒(1到2瓶）看虾的多少而定末过虾
5/8 放红辣椒和大蒜瓣各十个左右
6/8 随自己喜爱放点盐，鸡精，醋，胡椒粉，孜然
7/8 盖锅盖小火转大火半小时左右
8/8 可以开吃啦
要把虾处理干净，外面吃的喜欢拉肚子，那是因为没洗干净
倒入啤酒焖时，不要急于大火由小到大才能入味
