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正好昨晚看的书里，说到了太极阴阳结合的思想，今天就把它运用到这道面片上咯，呵呵，希望大家喜欢。
15分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/11 拿出50克面片
2/11 先在开水里捞一遍，沥干
3/11 把配料都洗净切好备用
4/11 鸡蛋把蛋清和蛋黄分开摆放
5/11 把沥干水的面片倒入事先搅拌好的蛋清里，加入黑木耳香葱，再次搅拌匀称。
6/11 把香菇丁和胡萝卜丁倒入事先搅拌好的蛋黄里，加入少许料酒，再次搅拌匀称。
7/11 把刚刚搅拌好的蛋清面片放入开水里煮熟，捞出沥干水份。
8/11 接着把蛋黄香菇丁胡萝卜丁放入油锅里，大火爆炒。
9/11 接着就是做汤啦，把油豆腐 小青菜 鱿鱼 放入锅中。
10/11 在汤煮好快出锅时加入一小袋榨菜，和调味品，就可以啦。
11/11 装盘，大功告成！
面片在水里第一遍煮的时候，不用煮太烂，捞出*。
