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主食是美天餐桌不能少的。
1/11 面发酵好了,备用。
2/11 发酵过程有点酸味加点碱水和匀
3/11 和匀放少许干面粉和均匀。
4/11 和好面醒几分钟。
5/11 用擀面杖擀园薄片。
6/11 抹上色拉油,撒上盐,
7/11 卷起切出花卷挤子。
8/11 双手母指,食指象外拉长对折。
9/11 对折在拧巴成花卷。
10/11 依次码放好,成坯在松弛几分钟。
11/11 凉水入蒸锅小火开后上气,改大火蒸12一15分钟。
花卷放在蒸汽锅,用凉水小火开锅改大火蒸十二分钟即熟了。补写菜谱上次写的不全。耽误哈友们看了。