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番茄鸡蛋汤
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番茄鸡蛋汤

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放了几天的番茄被我翻出来了,想了半天,今天缺一汤,于是来个经典的番茄鸡蛋汤。

作者: 跃华桑2
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 番茄去皮切成小丁备用。

    1/4 番茄去皮切成小丁备用。

  • 鸡蛋里加入一小勺食盐,打散备用。

    2/4 鸡蛋里加入一小勺食盐,打散备用。

  • 冷水里倒入番茄丁,煮开后放入适量食盐,再中火熬煮至番茄汤呈现红色,说明汤已经入味。

    3/4 冷水里倒入番茄丁,煮开后放入适量食盐,再中火熬煮至番茄汤呈现红色,说明汤已经入味。

  • 再倒入打散备用的鸡蛋,翻煮半分钟起锅。

    4/4 再倒入打散备用的鸡蛋,翻煮半分钟起锅。

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