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1/8 原料洗净，锅里放水烧开，下豆腐焯两三分钟，捞出晾凉
2/8 猪肉切成末，加入料酒、酱油腌渍
3/8 把豆腐切成方块
4/8 锅里放油烧至微热，放入豆腐煎至两面金黄
5/8 把煎好的豆腐盛出
6/8 锅里再放少量油，下肉末姜蒜片和葱白炒至变色
7/8 接着放入煎好的豆腐适量的盐炒均
8/8 最后将蚝油、酱油兑水，倒入锅里，煮至收汁即可出锅时撒入葱花
15分钟
家常味
高级
热菜
烧
其他
