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在摸索中前进。
25分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/15 取一个大碗，放入140g蜂蜜、5.5g枧水（计划放4g，多放了）、50g玉米油，充分搅拌均匀。
2/15 放入200g普通面粉。
3/15 用硅胶刀翻压成泥巴状，没有干粉。
4/15 装入保鲜袋，冷藏2小时左右。
5/15 黑豆和黄豆浸泡一夜，蒸熟后打成糊状，放不粘锅中，加白糖、玉米油，小火翻炒。
6/15 待不粘硅胶刀即可。
7/15 馅料每个30g，饼皮每个19g，弄丢了1g。
8/15 月饼包好后在面粉中滚一下，放入模具中挤压成月饼。
9/15 做的最完美的一次。
10/15 喷上水雾。
11/15 烤箱200度上下火预热5分钟。放入烤盘，200度烤8分钟。
12/15 取出刷上蛋黄水。
13/15 再重新放入烤箱，175度上下火烤20分钟。
14/15 成品。
15/15 成品。
1.馅料要小火慢炒，小心溅伤。
2.尽量将豆沙炒的干硬一点，太软不好包。
