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最近爱上了造假了，喜欢素食仿荤菜，更喜欢这个模仿的过程，看到成品的时候的感觉。
56分钟
家常味
初级
热菜
煮
家常菜
1/14 洗净备好食材和调料
2/14 杏鲍菇切成4厘米的段，再挖出0.5厘米厚的圈圈
3/14 放在两只筷子中间，切成小条不切断
4/14 放入开水锅中煮熟，捞出用厨房布吸干水分
5/14 摆入盘中
6/14 红椒去蒂去籽后切成细丝，用开水浸泡几分钟
7/14 备好蒜蓉
8/14 捞出红椒吸干水分，放在杏鲍菇的中间
9/14 泡椒水中加入蚝油、生抽、辣椒酱和淀粉拌匀备用
10/14 起锅热油，放入蒜蓉炒香
11/14 倒入调好的料汁，拌匀至沸腾
12/14 浇在杏鲍菇的周围
13/14 即可食用
14/14 成品图
杏鲍菇切圈儿的时候尽量用小长刀，一定要注意安全，圈圈尽量别切破了，整的好摆盘。
