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现学现做的一道爽口小菜。
15分钟
家常味
初级
素菜
拌
家常菜
1/6 准备食材，木耳、百合、花生洗净后用温水泡发，紫甘蓝洗净切丝。
2/6 紫甘蓝切好，放1匙盐和1匙糖腌十几分钟后挤去水分。把泡发好的花生百合木耳用开水稍微煮一下，捞出以后清洗干净。
3/6 然后切点青红椒丝，不能吃辣椒放一个，能吃辣的放两个（喜欢吃香菜的可以再放些香菜叶）。
4/6 把所有食材混合在一起，放1勺生抽、1勺陈醋、1匙鸡精调匀。
5/6 然后炸点花椒油淋上即可。
6/6 酸甜香辣非常下饭！
紫甘蓝盐和糖腌一会儿，口感脆软不梗（这一技巧跟杰米大哥学习的）
