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这样做的红烧肉软烂入味，肥而不腻，入口即化，配上青菜和米饭，简直人间美味呀。
45分钟
家常味
中级
热菜
红烧
家常菜
1/10 鹌鹑蛋煮熟剥去外皮。
2/10 五花肉清洗干净切成大块。
3/10 锅中加入适量食用油，加入冰糖炒至起枣红色的大泡。
4/10 加入五花肉翻炒至均匀上色。
5/10 加入葱姜蒜桂皮香叶八角炒出香气。
6/10 加入适量清水大火烧开。
7/10 生抽，老抽，蚝油，料酒各加一勺。
8/10 加入鹌鹑蛋一起小火慢炖1小时。
9/10 时间到，大火收一下汤汁。
10/10 撒上适量葱花即可。
最后根据自己的口味加盐调味即可。
