鹌鹑蛋红烧肉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
鹌鹑蛋红烧肉
打开APP,查看视频做法>>

鹌鹑蛋红烧肉

starstarstarstarstar

1.6万点赞 · 6060收藏

独家 · 33.3万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名3821

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 鹌鹑蛋加水煮熟

    1/12 鹌鹑蛋加水煮熟

  • 剥壳备用

    2/12 剥壳备用

  • 五花肉洗净切成大小一致的块状

    3/12 五花肉洗净切成大小一致的块状

  • 锅中倒入适量清水烧开后放入五花肉煮熟后捞出洗净备用

    4/12 锅中倒入适量清水烧开后放入五花肉煮熟后捞出洗净备用

  • 准备好材料,姜切片,葱切葱花备用

    5/12 准备好材料,姜切片,葱切葱花备用

  • 锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化

    6/12 锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化

  • 放入五花肉翻炒至裹上糖色

    7/12 放入五花肉翻炒至裹上糖色

  • 放入姜片、葱花、八角、桂皮,加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀

    8/12 放入姜片、葱花、八角、桂皮,加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀

  • 加入清水,没过五花肉即可,大火烧开

    9/12 加入清水,没过五花肉即可,大火烧开

  • 放入鹌鹑蛋,转中火炖煮

    10/12 放入鹌鹑蛋,转中火炖煮

  • 待汤汁浓稠时加入盐和鸡精调味,转大火快速翻炒收干汤汁即可关火

    11/12 待汤汁浓稠时加入盐和鸡精调味,转大火快速翻炒收干汤汁即可关火

  • 成品图

    12/12 成品图

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐