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今年是虎年,怎么可以少得了这款虎年大吉雪媚娘,软萌可爱又有趣~~不仅好吃还很应景,特别适合过年~~
1/22 准备好材料
2/22 糯米粉+玉米淀粉+白糖+牛奶,搅拌均匀
3/22 过筛一遍
4/22 盖上保鲜膜 ,盖上保鲜膜,表面扎小孔
5/22 放入蒸锅蒸20分钟
6/22 蒸好后拿出来,趁热加入黄油,搅拌均匀
7/22 不烫手时揉匀
8/22 加入橙色色素,再次揉匀
9/22 包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时
10/22 奶油+白糖+打发,装入裱花袋备用
11/22 将饼皮放入6份
12/22 案板上撒上熟粉,将饼皮擀成薄片
13/22 将饼皮放在模具上,挤入奶油,放入砂糖桔
14/22 再挤入奶油,收口包好
15/22 用剪刀剪掉多余的饼皮,收口处再撒点熟糯米粉防粘
16/22 收口朝下放入纸托,放入冰箱冷藏至硬后再整形
17/22 将刚才剪出来的面团分别揉成耳朵和尾巴
18/22 正面贴耳朵的地方沾上水,再把耳朵贴上,然后用巧克力画出眼睛和胡须
19/22 背面贴尾巴的地方同样沾水后再贴上尾巴,然后用巧克力画出花纹即可
20/22 桔子直接插入叶子即可
21/22 成品图
22/22 图二