虎年大吉雪媚娘的做法_菜谱_香哈网
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虎年大吉雪媚娘
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虎年大吉雪媚娘

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今年是虎年,怎么可以少得了这款虎年大吉雪媚娘,软萌可爱又有趣~~不仅好吃还很应景,特别适合过年~~

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时28分钟
  • 口味类型奶香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/22 准备好材料

  • 糯米粉+玉米淀粉+白糖+牛奶,搅拌均匀

    2/22 糯米粉+玉米淀粉+白糖+牛奶,搅拌均匀

  • 过筛一遍

    3/22 过筛一遍

  • 盖上保鲜膜 ,盖上保鲜膜,表面扎小孔

    4/22 盖上保鲜膜 ,盖上保鲜膜,表面扎小孔

  • 放入蒸锅蒸20分钟<br/>

    5/22 放入蒸锅蒸20分钟

  • 蒸好后拿出来,趁热加入黄油,搅拌均匀

    6/22 蒸好后拿出来,趁热加入黄油,搅拌均匀

  • 不烫手时揉匀

    7/22 不烫手时揉匀

  • 加入橙色色素,再次揉匀

    8/22 加入橙色色素,再次揉匀

  • 包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时

    9/22 包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时

  • 奶油+白糖+打发,装入裱花袋备用

    10/22 奶油+白糖+打发,装入裱花袋备用

  • 将饼皮放入6份

    11/22 将饼皮放入6份

  • 案板上撒上熟粉,将饼皮擀成薄片<br/>

    12/22 案板上撒上熟粉,将饼皮擀成薄片

  • 将饼皮放在模具上,挤入奶油,放入砂糖桔

    13/22 将饼皮放在模具上,挤入奶油,放入砂糖桔

  • 再挤入奶油,收口包好<br/>

    14/22 再挤入奶油,收口包好

  • 用剪刀剪掉多余的饼皮,收口处再撒点熟糯米粉防粘

    15/22 用剪刀剪掉多余的饼皮,收口处再撒点熟糯米粉防粘

  • 收口朝下放入纸托,放入冰箱冷藏至硬后再整形

    16/22 收口朝下放入纸托,放入冰箱冷藏至硬后再整形

  • 将刚才剪出来的面团分别揉成耳朵和尾巴

    17/22 将刚才剪出来的面团分别揉成耳朵和尾巴

  • 正面贴耳朵的地方沾上水,再把耳朵贴上,然后用巧克力画出眼睛和胡须

    18/22 正面贴耳朵的地方沾上水,再把耳朵贴上,然后用巧克力画出眼睛和胡须

  • 背面贴尾巴的地方同样沾水后再贴上尾巴,然后用巧克力画出花纹即可

    19/22 背面贴尾巴的地方同样沾水后再贴上尾巴,然后用巧克力画出花纹即可

  • 桔子直接插入叶子即可

    20/22 桔子直接插入叶子即可

  • 成品图

    21/22 成品图

  • 图二

    22/22 图二

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