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简单美味，脆嫩爽口。
15分钟
酸辣
初级
热菜
清炒
家常菜
1/10 将藕、胡萝卜切成小丁，入开水锅中焯3分钟左右捞出备用，青椒从中间片开切丁。
2/10 炒锅放油烧热，放花椒炸香。
3/10 放入青椒翻炒均匀。
4/10 放入藕丁、胡萝卜丁。
5/10 放入生抽、盐、味精调味。
6/10 翻炒均匀。
7/10 烹入白醋。
8/10 翻炒均匀即可。
9/10 装盘。
10/10 成品。
1.藕、胡萝卜提前焯水，可缩短烹饪时间。
2.出锅前烹入白醋。
