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芝士杏仁酥
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芝士杏仁酥

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今天分享一道芝士杏仁酥,吃腻了传统杏仁酥,不妨试试芝士口味的杏仁酥,香酥奶味中带着芝士香味,过年家里屯了不少坚果,今天用真的杏仁来做芝士杏仁酥,香酥掉渣,芝士奶香浓郁,好吃到停不下来!

作者: 邱邱的厨房日记
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 称好所需材料备用,黄油提前软化

    1/13 称好所需材料备用,黄油提前软化

  • 软化的黄油加入糖粉打发至蓬松状态,颜色发白

    2/13 软化的黄油加入糖粉打发至蓬松状态,颜色发白

  • 加入牛奶,搅打均匀

    3/13 加入牛奶,搅打均匀

  • 加入芝士粉

    4/13 加入芝士粉

  • 加入奶粉

    5/13 加入奶粉

  • 翻拌均匀

    6/13 翻拌均匀

  • 过筛低筋面粉

    7/13 过筛低筋面粉

  • 揉成面团

    8/13 揉成面团

  • 分成成15克一个剂子,揉圆,按成扁状,表面刷上蛋黄液

    9/13 分成成15克一个剂子,揉圆,按成扁状,表面刷上蛋黄液

  • 放入杏仁,送入预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟

    10/13 放入杏仁,送入预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟

  • 烤好取出晾凉,装入密封罐保存可以2到3天,一道香酥可口,酥到掉渣的杏仁酥饼干就做好了,

    11/13 烤好取出晾凉,装入密封罐保存可以2到3天,一道香酥可口,酥到掉渣的杏仁酥饼干就做好了,

  • 酥到掉渣,奶香浓郁,好吃到停不下来

    12/13 酥到掉渣,奶香浓郁,好吃到停不下来

  • 成品图!

    13/13 成品图!

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