香葱鲫鱼汤的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
香葱鲫鱼汤
打开APP,查看视频做法>>

香葱鲫鱼汤

starstarstarstarstar

1.1万点赞 · 42收藏

独家 · 9326浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.0万

因为爱钓鱼,家里鲫鱼不断。自认为小鲫鱼熬汤最好,鲫鱼下锅稍加煎制,加入开水,瞬间变白。

作者: 杰米
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

做法 将做法保存到手机

  • 刚刚钓的小鲫鱼。

    1/10 刚刚钓的小鲫鱼。

  • 收拾干净,沥干水分。

    2/10 收拾干净,沥干水分。

  • 炒锅烧热再放油,油热后放入小鲫鱼。

    3/10 炒锅烧热再放油,油热后放入小鲫鱼。

  • 煎至微黄后翻身煎另一面。

    4/10 煎至微黄后翻身煎另一面。

  • 加入适量开水,加几片生姜,开大火。

    5/10 加入适量开水,加几片生姜,开大火。

  • 将鱼汤熬至浓白。

    6/10 将鱼汤熬至浓白。

  • 放少许盐。

    7/10 放少许盐。

  • 取一汤盆,放入香葱碎,少许胡椒粉。

    8/10 取一汤盆,放入香葱碎,少许胡椒粉。

  • 倒入熬好的鱼汤。

    9/10 倒入熬好的鱼汤。

  • 成品。鲜。

    10/10 成品。鲜。

  • 小贴士

    1.将鱼煎至微黄即可,不要煎太干。
    2.热锅凉油,油热涮锅,放鱼后不会沾锅。

    作者: 杰米

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐