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疫情期间无法买到粽叶，用发放的玉米外皮包得粽子，有股玉米淡淡的奶香，也别有一番风味。
1小时
家常味
初级
其他
酱
家常菜
1/15 准备食材：猪腿肉切成小丁，大米提前浸泡一晚上沥干水分，玉米皮洗净沥干备用
2/15 切好的猪腿肉丁放在小碗里，倒入5毫升味达美臻品料酒
3/15 倒入15克葱伴侣原味黄豆酱
4/15 搅拌均匀并腌制15分钟
5/15 浸泡过后的大米沥干水分倒入料理盆内，放入15克葱伴侣原味黄豆酱
6/15 搅拌均匀让大米留个底味
7/15 放入事先腌制好的猪腿肉丁
8/15 搅拌均匀备用
9/15 取一张玉米皮折出三角的形状，确保底部没有空隙让米可以漏出
10/15 将搅拌好的馅料放入灌制9分满，将剩余的玉米皮包住呈三角形
11/15 包好之后用棉绳扎紧即可做好一个三角粽
12/15 包好的粽子全部放入锅内
13/15 倒入开水没过粽子，大火煮开后，中小火炖煮1小时
14/15 煮好后取出放凉
15/15 用玉米皮包的迷你粽也很香很好吃
煮粽子的时候需要热水下锅炖煮
