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1/5 葱花蒜末备用
2/5 辣椒切块备用
3/5 土豆切块下油锅小火慢炸熟透捞出备用
4/5 茄子切块用水冲洗裹上淀粉下油锅炸至金黄捞出备用
5/5 小碗放一勺白糖，老抽 生抽 五香粉 耗油 少量盐 清水 淀粉，锅里少量油下料汁放入土豆茄子辣椒翻炒即可出锅。
20分钟
家常味
初级
热菜
炒
东北菜
