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红枣刀切馒头简单好吃,小朋友超爱的哦。
1/10 把面粉和酵母放入盆中搅拌均匀
2/10 加入红枣和牛奶打成的红枣泥搅拌均匀
3/10 揉成面团
4/10 把面团揉光滑后擀成椭圆形如图(或者长方形)
5/10 从下往上卷起
6/10 用刀切成小块
7/10 放入蒸锅发酵一个小时
8/10 冷水上锅,蒸15分钟,焖3分钟即可
9/10 甜甜的
10/10 很好吃
想让面团快速发酵可在和面时加2g白糖。