川式麻辣鲫鱼锅的做法_菜谱_香哈网
川式麻辣鲫鱼锅
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川式麻辣鲫鱼锅

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每天带饭都不知道做什么吃了,今天收到了呷哺呷哺一人煮锅汤底,就来炖鱼吃吧。

作者: 胜似春光1
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 洗净备好食材,备好呷哺呷哺一人煮锅汤底

    1/7 洗净备好食材,备好呷哺呷哺一人煮锅汤底

  • 将豆腐,猪血,香菇,白菜切小块,备点姜片

    2/7 将豆腐,猪血,香菇,白菜切小块,备点姜片

  • 起锅热油,放入鲫鱼煎至两面金黄,放入姜片煎香

    3/7 起锅热油,放入鲫鱼煎至两面金黄,放入姜片煎香

  • 加入适量清水,倒入呷哺呷哺一人煮锅汤底,拌匀煮沸

    4/7 加入适量清水,倒入呷哺呷哺一人煮锅汤底,拌匀煮沸

  • 加入猪血和豆腐,拌匀煮沸至豆腐入味

    5/7 加入猪血和豆腐,拌匀煮沸至豆腐入味

  • 加入香菇和青菜,拌匀煮沸至断生

    6/7 加入香菇和青菜,拌匀煮沸至断生

  • 成品图

    7/7 成品图

  • 小贴士

    鲫鱼和豆腐需要炖煮15分钟左右才能入味,不喜欢喝汤的可以少加点水就行了,不过我喜欢这个麻辣汤底的汤水,麻辣鲜香很爽的。

    作者: 胜似春光1

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