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再普通不过的一道家常菜，做法简单易学。
15分钟
家常味
中级
热菜
爆
家常菜
1/11 准备食材，姜和葱切丝。
2/11 土豆插丝后用清水淘洗两遍，去除淀粉。加少许白醋浸泡10分钟。
3/11 捞出控水。
4/11 青椒切丝备用。
5/11 锅热加色拉油。
6/11 下入葱丝和姜丝，爆香。
7/11 下入青椒丝，翻炒一分钟。
8/11 倒入土豆丝，大火快速翻炒至断生。
9/11 加盐，白糖，味精翻炒均匀。
10/11 出锅装盘。
11/11 快来尝尝吧！
浸泡土豆丝时加入白醋，会更加爽脆！
