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糯叽叽的米糕，选用黑米，更加健康。
48分钟
甜味
初级
其他
蒸
家常菜
1/12 准备食材：黑米事先浸泡一晚上，紫薯洗净去皮切丁备用
2/12 将浸泡好的黑米倒入搅拌机内打成黑米糊
3/12 倒入100克面粉和100克木薯粉
4/12 倒入5克干酵母粉搅拌均匀
5/12 搅拌成厚厚的面糊
6/12 放入8寸的蛋糕模具中发酵2小时
7/12 差不多发到2倍大，撒上紫薯丁
8/12 撒上奇亚籽
9/12 撒上葡萄干
10/12 放上一些红枣
11/12 上锅之后上汽蒸60分钟即可
12/12 冷却后脱模就可以开吃了
1.黑米的选择尽量选择产地在北方的，质量比较好，口感比较糯。
2.这款米糕没有放糖，可以在食用的时候淋上一些蜂蜜。
