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1/8 鸡蛋洗净放入锅中煮熟，冷水下锅煮8分钟，关火焖6分钟
2/8 冷水降温
3/8 将鸡蛋敲碎，劲量敲得细致一些这样更加入味并且拨皮后表皮也很好看哈哈
4/8 准备以下香料
5/8 茶叶一小把
6/8 用水浸泡一会
7/8 放入冰糖、蚝油、生抽、老抽、食盐和上述香料，加入适量的冷水。
8/8 放一夜更入味
25分钟
五香
初级
热菜
焖
家常菜
