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闲暇之时很是怀念小时候吃过的妈妈做的各种美食，今天回味一下妈妈味的八宝粥吧！
52分钟
家常味
初级
主食
炖
家常菜
1/13 将花生和豆类用清水浸泡一小时以上
2/13 豆干洗净，切成小丁备用
3/13 芹菜洗净，切成小粒备用
4/13 腊肉将肥瘦，分别切成小丁备用
5/13 将米类放入一起，洗净沥水
6/13 放入炖锅中，加入花生和豆类、多点的清水，置旺火上
7/13 经常搅拌至沸腾，转小火盖上锅盖，炖煮半小时
8/13 炖粥期间，起锅放入腊肥肉，煸炒出油，至金黄色
9/13 放入豆干丁，煸炒至表面金黄色
10/13 加入黑白芝麻、腊瘦肉炒熟即可，关火备用
11/13 半小时后，花生、豆类、米类煮成浓稠粥状，加入炒好的腊肉芝麻，拌匀继续煮十分钟
12/13 再放入芹菜，拌匀煮沸至断生即可
13/13 成品图
肥腊肉煸炒出油，放入瘦腊肉炒出香味，食材可以随意搭配，香浓美味。
