肉末地三鲜的做法_菜谱_香哈网
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肉末地三鲜
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肉末地三鲜

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一碗米饭都不够吃的肉末地三鲜,快做给自己和最爱的人吃吧

作者: 爱生活的糯米糍儿呀
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 茄子块中放入淀粉拌匀<br/>

    1/8 茄子块中放入淀粉拌匀

  • 料汁:半碗水,料酒15g,生抽15g,老抽5g,蚝油5g,盐1g拌匀<br/>

    2/8 料汁:半碗水,料酒15g,生抽15g,老抽5g,蚝油5g,盐1g拌匀

  • 油温7成热,放入土豆块炸至金黄捞出<br/>

    3/8 油温7成热,放入土豆块炸至金黄捞出

  • 放入茄子块炸3分钟捞出<br/>

    4/8 放入茄子块炸3分钟捞出

  • 锅留底油,放入葱姜蒜、小米辣炒香<br/>

    5/8 锅留底油,放入葱姜蒜、小米辣炒香

  • 放入肉末炒至变色<br/>

    6/8 放入肉末炒至变色

  • 放入青椒块炒软<br/>

    7/8 放入青椒块炒软

  • 放入土豆块、茄子块,料汁,炒至粘稠就好啦~

    8/8 放入土豆块、茄子块,料汁,炒至粘稠就好啦~

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