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1/7 卤好的猪肝。
2/7 将卤好的猪肝切片，红萝卜冼净切片，干辣椒适量。
3/7 先将辣椒放进油锅里炒香。
4/7 再倒进红萝卜炒匀。加适量的精盐将萝卜炒熟。
5/7 倒进切好的猪肝炒匀。
6/7 调入生抽、调味鲜炒匀。最后调入葱花即成。
7/7 红萝卜炒卤猪肝即成。
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