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如果红糖跟食物不相克，红烧的菜我一般用红糖，红糖比白糖来的更健康
45分钟
五香
中级
其他
卤
其他
1/13 猪肝洗净备用
2/13 放进锅里放生姜一起焯水
3/13 煮致沸腾出沫关火，煮的时候加黄酒去腥
4/13 猪肝拿出洗净
5/13 另起一锅，锅内放水香叶，桂皮，茴香
6/13 煮一会直至出沫
7/13 去掉沫子
8/13 加老抽，红糖，蚝油，鲜酱油，盐适量开始卤猪肝
9/13 卤到水有点干加点大葱继续卤
10/13 直至汁干浓稠，切块浸泡小时更加入味即可
11/13 拿一个番茄去皮备用
12/13 削下来的一头放中间，番茄皮往外绕成花一样
13/13 把猪肝切片摆放好，番茄花放中间点缀，一盘香气扑鼻的卤猪肝就完成了
