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有时候简单的却是美味的。就像这款手撕扁豆，就那么一份扁豆，一点调味料，味道却是很好的而且在家宴上大鱼大肉的吃够了的时候，这盘小清新的素菜是不是会得到更多家人和朋友的青睐呢，爽口不腻而且这个扁豆是她们自己种的，不打药的无公害的，我们这里到处都有种的，一棵就结好多，现在她们很多自己种菜吃的，像丝瓜，白菜，茄子，扁豆，豆角，韭菜等等。自己种最主要的是吃着放心
15分钟
微辣
高级
其他
烧
其他
1/8 把扁豆洗净去丝去蒂，撕成两半
2/8 然后调料汁，我觉得有时候炒菜直接先调个料汁，比较方便鲍汁，酱油，香油，鸡汁，水或者高汤调成一碗料汁，自己尝下咸淡准备好水淀粉
3/8 把干辣椒剪成辣椒圈，蒜切成蒜片，锅中放花生油，炒香辣椒圈和蒜片
4/8 然后放入扁豆爆炒
5/8 过会把料汁倒入锅中
6/8 炖到扁豆熟了，汤汁收的差不多了，加少许水淀粉勾芡
7/8 色泽油量宴客自吃都满意
8/8 越简单越美味
扁豆一定要炖熟了吃
