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4小时
孜然
初级
其他
蒸
其他
1/21 大米和麦仁倒入锅中洗净。
2/21 胡萝卜削皮，洗干净，去头尾，切成丁。
3/21 把切好的胡萝卜丁倒入锅中。
4/21 包菜洗干净。
5/21 手撕成小片，倒入锅中。
6/21 加入适量水。
7/21 撒入盐和孜然粉。
8/21 搅拌均匀，盖上盖子煮饭。
9/21 煮好的米饭。
10/21 盛出晾凉。
11/21 面粉倒入盆中。
12/21 加入开水，用筷子搅成絮状。
13/21 温度凉了以后，再揉成面团，醒10分钟。
14/21 分多次将面团搓成条状。
15/21 切成均匀的剂子。
16/21 每个剂子都沾上面粉。
17/21 剂子压扁，擀成烧卖皮。
18/21 将饭放在烧卖皮中间。
19/21 左手虎口圈住所有圆边，轻压，使其收口。
20/21 将包好的烧卖放在笼屉中，撒上些黑芝麻做点缀。
21/21 冷水上锅，大火10分钟即可。
