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家常味
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1/19 准备所需食材。
2/19 烤肠切成片。
3/19 蘑菇洗净撕小朵。
4/19 豆腐切厚块。
5/19 蒜苗切小段。
6/19 腐竹泡发切小段。
7/19 锅里倒适量的油烧热。
8/19 放入豆腐。
9/19 煎至两面金黄，盛起。
10/19 锅里加少量的油，倒入蘑菇翻炒。
11/19 炒是蘑菇变软出水，放入郫县豆瓣和剁椒翻炒。
12/19 翻炒均匀后，倒入烤肠。
13/19 倒入腐竹翻炒。
14/19 倒入煎好的豆腐。
15/19 倒入适量开水，煮开，放入盐和白糖。
16/19 放入生抽，转小火炖15分钟。
17/19 15分钟后，倒入适量水淀粉勾芡。
18/19 翻炒至欠汁浓稠后，倒入蒜苗和鸡精。
19/19 快速翻匀后，关火，装盘。
