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15分钟
清淡
高级
热菜
烧
其他
1/14 材料：夜开花（瓠子）、小素鸡
2/14 将夜开花去皮清洗一下、捞出。
3/14 放在案板上切成滚刀块，待用。
4/14 将小素鸡放在案板上切开。
5/14 烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。
6/14 随后，锅内留底油，下入切开的夜开花和炸好的小素鸡翻炒一下。
7/14 接着，倒入一些水煮开。
8/14 然后，加适量的生抽。
9/14 加一勺白糖。
10/14 加少许盐。
11/14 加少许鸡精。
12/14 调味煮开。
13/14 煮至夜开花熟软，即成。
14/14 出锅，装盘。
