6.5万点赞 · 45收藏
2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.2万
烘焙真是一件快乐的事儿,时间允许的情况下,我是极其喜欢泡在厨房里的,做自己喜欢的食物。与家人和朋友分享成功的喜悦,那份满足感更是一种无法言说的幸福。
1/8 黄油软化后打散打匀;
2/8 加入糖,继续搅打均匀;
3/8 加入蛋液,打匀;
4/8 加入花生酱,搅打均匀;
5/8 加入低筋面粉和黑米粉,二者混合均匀之后加入更好;我图省事就一起放进里面了;
6/8 拌匀后整理成面团;
7/8 取适量揉成一个个小球,摆在烤盘里;
8/8 烤箱预热,170度,中层,20分钟。
其实在加入黑米粉和低筋面粉时,一般需要二者混合均匀过筛之后加入更好,我图省事就一起放进里面了。因为低筋面粉容易结块,与液体混合时极易混合不均,所以需要过筛处理解决结块问题。烘烤时间和温度一定要视实际情况灵活调整。