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1/7 洗净炒水。水里加点盐加几滴油。
2/7 杏鲍菇用少许油煸炒备用
3/7 煸炒好的杏鲍菇和炒好西兰花备用
4/7 切碎姜，蒜。
5/7 三种调味料
6/7 对碗汁。2勺蚝油，1勺鲜酱油，少许盐拌匀
7/7 别起锅放少许油煸炒一会放入碗汁即出锅
菜多时可以在碗汁兑点水。也可以勾芡。
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