松软可可炼乳蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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松软可可炼乳蛋糕
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松软可可炼乳蛋糕

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松软可口

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 备用食材

    1/14 备用食材

  • 油烧开离火

    2/14 油烧开离火

  • 迅速掉入面粉翻拌

    3/14 迅速掉入面粉翻拌

  • 拌匀放入可可炼乳翻拌匀

    4/14 拌匀放入可可炼乳翻拌匀

  • 把一个全蛋和三个蛋黄液到入拌匀

    5/14 把一个全蛋和三个蛋黄液到入拌匀

  • 翻拌均匀

    6/14 翻拌均匀

  • 蛋白加3/1糖打发泡泡沫

    7/14 蛋白加3/1糖打发泡泡沫

  • 打发泡泡加第二次糖继续打发

    8/14 打发泡泡加第二次糖继续打发

  • 加第三次糖继续打发

    9/14 加第三次糖继续打发

  • 打成有尖角即可

    10/14 打成有尖角即可

  • 蛋糊中加3/1蛋白翻拌

    11/14 蛋糊中加3/1蛋白翻拌

  • 把翻拌一半的加3/1蛋白糊倒入剩余蛋白翻拌匀

    12/14 把翻拌一半的加3/1蛋白糊倒入剩余蛋白翻拌匀

  • 装入蛋糕盘中振出气泡送入烤箱

    13/14 装入蛋糕盘中振出气泡送入烤箱

  • 晾后脱模切四块

    14/14 晾后脱模切四块

  • 小贴士

    165度烤25分钟上下火

    作者: 云儿淘淘姥姥

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