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入锅时小火切勿捉急。欢迎大神指点纠正建议◉‿◉(图很详细)
1/7 如图准备待用。青椒是本宫特别喜欢所以准奏它入锅,不爱的可以忽略它的存在
2/7 因为米饭是昨晚剩下的,冰冷的像具尸体本宫看不下去下锅热下(锅上刷层油并且入锅小火,否则粘锅哦)热剩米饭是为了下面一个不步骤,稍微一热即可
3/7 鸡蛋和热下的米饭混合,建议不要用放在冰箱里的鸡蛋,冷蛋没有热情怎么和热情的大米产生爱情…额【捂嘴】
4/7 本宫没有把鸡蛋分离,因为马上要去上班-_-#。想要让黄金炒饭够黄可以分离下,如果像我一样善良(lan)可以不用把它们拆散。
5/7 话说油多不坏菜…也是防止粘锅…不过油少点小火炒一样的耐心点。然后快出锅放盐
6/7 如果像我这样喜欢吃青椒喜欢放葱就在炒的时候早点加进去。如果只用蛋黄的话比我这个还要金灿灿,我没有那么黄哎~
7/7 如果觉得还不够味的话可以放入白胡椒撒入黄酒(没有黄酒就料酒吧)这不是几基本款的蛋炒饭所以不建议加酱油啦…
个人感觉黄金蛋炒饭比基本款蛋炒饭略干,所以你不要太晚出锅哦。配个汤吧