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西洋菜浑厚的香气,配上猪软骨熬汤的自然鲜甜,二者合一绝对是寒冷冬天里最温暖人心的养生汤 家中刚好有从贵州带回的珍材- 天麻,煮汤时加入虽没增加什么香气,但也觉得汤更补了些
1/4 天麻用热水浸泡10分钟
2/4 猪软骨切块确实清洗干净
3/4 一锅水加入猪软骨与天麻一同煮沸,撇掉浮沫,大火滚10分钟后加入西洋菜段
4/4 熬煮40分钟后即可加盐调味食用
1、
2、 若有生杏仁,也可加入少量共同熬煮
3、 用猪软骨共同炖煮,连骨带肉可一同食用