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红烧豆腐是家常下饭料理,餐桌上没有肉的这天,素着吃也可以吃出浓香滋味! 加上九层塔的沁鼻扑香,厨房红烧着豆腐, 门口就嗅到幸福的馥郁芳香啰~~
12分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/3 板豆腐先以纸巾吸干水分, 切成片状, 入锅小火煎成金黄色泽!推到锅子一边!
2/3 锅底再放入少许油, 爆香葱段, 加入红黄甜椒块快炒一下, 再把刚刚煎好的豆腐推回来跟甜椒拌炒,加入油膏, 蚝油, 糖, 以及两大杯水, 文火慢烧, 至汤汁收干为止!
3/3 加入适量辣椒酱拌匀,最后洒上一把九层塔,下饭的红烧豆腐就可以起锅啰!
