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简介食谱参考周老师的木材面包 我家没有压面机，所以只有土法炼钢的用手桿 边做面包还可以运动也不错啦
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 材料搅拌成团
发酵1小时
2/8 桿平（手桿多次点组织才会细致喔）
3/8 撒上馅料
4/8 卷起
5/8 卷起后（以天气来决定需不需要最后发酵）
天冷再发酵30分钟，天热就不用啰
这面包不是吃蓬松口感，所以请不要依照正常的发酵时间去做
不然一定吃不到外面那样的口感喔
6/8 度烤25分钟～30分钟
烤好放隔天口感会很像外面卖的
隔天再切片会比较好切，刚烤完外皮会太脆，会容易裂开喔～
7/8 使用联华高筋面粉+联华低筋面粉
各半比例制作
8/8 使用联华低筋面粉
