椰香咖哩蟹粉丝煲的做法_菜谱_香哈网
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椰香咖哩蟹粉丝煲
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椰香咖哩蟹粉丝煲

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只有一只螃蟹的话,做成粉丝煲最物尽其用!吸饱了螃蟹精华和椰浆咖哩香气的粉丝,也好滑润美味阿~

作者: 东宇酱Lj9
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/7 备料:葱切小段,分成葱绿和葱白。姜蒜切片,洋葱切粗丝。螃蟹清洗干净,分开壳,其他部分剁成四块。冬粉泡软后剪短备用。

  • 汤锅热两大匙油,炒香洋葱、葱白、姜蒜,到洋葱边缘呈现金黄色。

    2/7 汤锅热两大匙油,炒香洋葱、葱白、姜蒜,到洋葱边缘呈现金黄色。

  • 加入400 c.c.水,并加入咖哩块搅拌到融化。

    3/7 加入400 c.c.水,并加入咖哩块搅拌到融化。

  • 倒入椰奶,放入月桂叶和调味料煮滚。

    4/7 倒入椰奶,放入月桂叶和调味料煮滚。

  • 放入螃蟹,盖上锅盖中火焖煮10分钟。(螃蟹应该熟了,检查一下~)

    5/7 放入螃蟹,盖上锅盖中火焖煮10分钟。(螃蟹应该熟了,检查一下~)

  • 加入粉丝,吸收汤汁。

    6/7 加入粉丝,吸收汤汁。

  • 起锅前放入葱绿拌匀即成。

    7/7 起锅前放入葱绿拌匀即成。

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