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简介这道黑糖酱烧鸡翅,材料简单作法更简单,沖绳垣乃花粉末黑糖味香浓醇,最适合做这道黑糖酱烧鸡翅,这道料理不但老少咸宜,热食或冷吃都适合喔!
1/6 所有食材洗净,葱切成段(不切也可以),辣椒去蒂头,姜拍裂备用。
2/6 将水煮开后把鸡翅放入川烫一下备用。
3/6 将蒜头、姜、葱和辣椒小火爆香,再加入所有调味料一起煮。
4/6 将川烫好的鸡翅放入锅中轻轻翻炒。
5/6 炒至上色后加入热开水,水稍微盖过鸡翅即可,将火开至最小慢慢烧至汤汁收干(不要盖锅盖)
6/6 烧的过程中不要一直翻动它,以免表皮破裂,汤汁快收干时再来翻动,避免烧焦,收干汤汁后即完成。
汤汁可以留下一点不要收得太干,做好后如果一次吃不完,可以放入保鲜盒冷藏,取出后可直接食用,冷冷的吃更好吃喔!