白酒蛤蛎意大利面的做法_菜谱_香哈网
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白酒蛤蛎意大利面
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白酒蛤蛎意大利面

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白酒蛤蛎义面的蒜味海鲜汤头搭配爆香过的蒜末洋葱香气,是这道意大利面的灵魂美味~

作者: 觅双大叔52
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐
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  • *蛤蛎用2-3大匙盐泡水吐沙1个小时。洗净备用。

    1/8 *蛤蛎用2-3大匙盐泡水吐沙1个小时。洗净备用。

  • *煮滚一锅水,下1大匙橄榄油和一匙盐~放入意大利面,煮至八分熟。

    2/8 *煮滚一锅水,下1大匙橄榄油和一匙盐~放入意大利面,煮至八分熟。

  • *大蒜切片,罗勒/九层塔切碎。洋葱切小块。辣椒切段。

    3/8 *大蒜切片,罗勒/九层塔切碎。洋葱切小块。辣椒切段。

  • *热油锅,入橄榄油,爆香辣椒蒜片,蒜香出。放入洋葱炒至半透明。

    4/8 *热油锅,入橄榄油,爆香辣椒蒜片,蒜香出。放入洋葱炒至半透明。

  • *放入蛤蛎,呛入白酒。盖锅。蛤蛎全开~

    5/8 *放入蛤蛎,呛入白酒。盖锅。蛤蛎全开~

  • *放入意大利面,罗勒,拌匀。如果汤汁过少,可以放些煮面水~

    6/8 *放入意大利面,罗勒,拌匀。如果汤汁过少,可以放些煮面水~

  • *最后放入一点鲜奶油增加一些香浓口感然后收汁~

    7/8 *最后放入一点鲜奶油增加一些香浓口感然后收汁~

  • *开动!

    8/8 *开动!

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