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有天与朋友逛夜市，看到冬瓜茶的老板店面上，放颗巨大的冬瓜，随口问老板;真的是冬瓜熬煮的吗？以前我都是买冬瓜茶砖，加水煮。突然好想试试，用天然冬瓜，煮出来的口感与风味，是否有差异?
12分钟
家常味
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1/3 冬瓜清洗干净去皮，切成细丝也可以用刨刀削(保留籽)加入砂糖拌匀，要拌出水状态下锅加适量水煮
2/3 用小火，煮到水收干
3/3 倒入容器等冷却后，可放入冰箱保存饮用可以用热水泡开，比例约1:7(水)
