2.9万点赞 ·
1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.4万
也可以用电锅蒸,电锅中放入1/3杯的水,待水气冒出时再放入蛤蜊,蒸至开口即可。
1/3 蛤蜊吐尽沙子,沖洗一下,放在有深度的盘子里。
2/3 锅中用橄榄油油炒香洋葱和大蒜屑,再加入去籽番茄丁,小火炒到微软,加入青椒末在淋下酒. 水. 盐和胡椒粉,煮到汁滚,淋在蛤蜊盘上。
3/3 电锅冒烟后,放入盘子,盖好锅盖,蒸至蛤蜊开口(约3-5分钟),取出盘子,将汁和料用小汤匙舀起,林在蛤蜊上,在滴上少许柠檬汁即可上桌。