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1/4 蚬子泡水吐沙
2/4 起油锅，放入葱头、姜末、蒜末爆香
3/4 再下红糟、糖、酱油，炒匀
4/4 最后放入蚬子翻炒至熟（如果太干可适当加点水）
好的红糟越存越香，可以长期存放的冰箱里，但要注意不要进水
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