33厨房金菇肥牛

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• 1/6 小番茄切对半、洋葱切丝备用

• 2/6 取一容器，加入蛋汁、酱油拌匀成为酱油蛋汁备用。

• 3/6 起一干锅，放入舞菇、金针菇干煸后备用

• 4/6 将牛五花切段，放入干锅后盖上锅盖焖煮至出油，再加入洋葱丝、酱油、调味米酒、米酒拌炒均匀

• 5/6 加入舞菇、金针菇、小番茄、高汤、辣豆瓣酱拌炒均匀，起锅盛入预热的砂锅中

• 6/6 淋入蛋汁，洒上香菜末、芹菜末、孜然粉、七味粉煮滚即可完成。

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