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❤给爱吃肉的家人一道色泽漂亮的甘霞美味料理❤我跟老公都算是爱吃肉一族餐桌上没有肉就觉得这些没吃饱的感觉呀~不论是煎的、炒的、烤的、卤的.只要有肉就好这阵子天气炎热.食慾有时真的没有很好我倒是想到可以用统一四季酱油做道「红烧猪小排」甜甜咸咸的口味.加上色泽漂亮一定马上就开胃啦~~用统一四季酱油入菜一来可以让料理色泽看起来甘霞美味.二来也可以马上就入味这也是猪小排完全不用事先调味的秘诀哦！！一上桌.小西瓜马上就大喊「谢谢妈咪~~」小宝贝也懂得欣赏美食呢 ❤
1小时4分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/16 到超市买一盒猪小排.可以选择肉多一点的.这样在吃的时候才不会都只吃到骨头^^
猪小排洗净后备用
2/16 太白粉+地瓜粉 1:1混合均匀
猪小排不用加任何的调味料.沾上适量的粉就可以等待下油锅去炸啰！
3/16 猪小排一定要先用沾粉去炸过.这样才能锁住油脂跟甜味～
猪肉也才会嫩嫩哟 ❤
4/16 大约炸到像照片上这样的色泽.而且猪肉有熟就可以起锅备用了！
其实现在这样子看起来就超好吃了吶 ////
5/16 这时就可以请出秘密武器～～「统一四季酱油」
用统一四季酱油入菜 一来可以让料理色泽看起来甘霞美味
二来也可以马上就入味
这也是猪小排完全不用事先调味的秘诀哦！！
6/16 猪小排炸好之后.就开始要爆香料了！
下油锅.爆香姜片
7/16 接着加入一大匙统一四季酱油
8/16 再加入米油、适量的水、乌醋和葱段
开大火使酱汁浓稠
9/16 接着
倒入炸好的猪小排拌炒
10/16 这个步骤很快速也很简单～
待收汁之后再淋上香油即可起锅啰！！！
11/16 起锅的红烧猪小排看起来美味极了！
不过这还没完哟.简单的摆盘之后.可以让菜色更加分！ ❤
12/16 在盘子底下舖上白菜.绿色的叶子可以衬托出猪小排的甘霞色泽
如果爱吃辣的朋友.在拌炒猪小排同时加入一些大颗辣椒也能增添这道菜的色彩
13/16 油油亮亮的猪小排.超级有弹性呀～～
14/16 一口咬下.满嘴的肉汁鲜甜!!都是猪肉的原汁原味～
只有简单的调味却是非常开胃
真的会一块接一块的吃呀 >////
15/16 小西瓜看到猪小排一上桌.马上就拿起自己的筷子挟了一块放嘴里啦～～
16/16 呵呵～～炎炎夏日给自己与家人做一道开胃又下饭的「红烧猪小排」吧！ ❤❤❤
