4.3万点赞 ·
1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.3万
简单几滴调味带出食材的鲜美 鲜虾巴附着南洋香料，香浓滋味在口中盘旋不去...让人欲罢不能啊 (●´∀｀●)ﾉ 这道是印尼朋友的私房菜XD 我吃上一次就爱上这风味~跟他学习后与大家分享唷
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 备好材料，鲜虾泡水+几滴醋+少许盐洗去外壳黏滑
红葱头与蒜头切末、蒜苗切段、香菜切碎、姜切片备用
2/9 香料粉事先调好备用
3/9 下少许香油将配料炒香后下鲜虾
4/9 下少的水与米酒(中火)
5/9 滴入3滴美极鲜鱼露
6/9 再将香料粉拌入与鲜虾拌炒均匀(开大火)炒至鲜虾约7分熟
7/9 起锅前熄火下香菜
8/9 接下放入烤箱上下火烤10分钟，让酱汁巴附的鲜虾
这是让香料更香的关键^0^
烤箱的时间只是个参考值，(因每个人烤箱大小.品牌不一，时间请自行增或减)。
9/9 爱吃辣的可以加辣粉与香料粉一起拌均或是吵的时候加入辣椒也可以~
简单做出道地南洋风，你一定要试试唷 (´・ω・｀)
